Histoire

Depuis toujours, le moulin à huile d’olives MATHIEU extrait l’huile de façon traditionnelle avec la meule, les scourtins, la presse. Le Moulin est inscrit au répertoire des métiers par Célestin MATHIEU en 1920 quand il commence à faire du travail à façon et pas uniquement l’huile de la propriété.


Le Moulin est exploité depuis 1984 par Sylviane et Gilbert MATHIEU

L'histoire du Moulin

En quelques images, un apperçu sur le travail des anciens...